金工实习是工科类专业的实践教学环节，旨在培养学生现代化工程素质，锻炼学生动手能力，启迪学生创新意识。6月27日-7月8日，在食品学院与友校成都航空职业技术学院的精心组织下，由戢得蓉、粟立丹、向泽攀老师带队，2015级食品科学与工程和食品质量与安全2个专业6个班共230人在成都航空职业技术学院金工实训中心圆满完成了本次实习。

    在友校专业教师的指导下，食品学院学生先后完成车工、钳工、铣工和磨工等工种的基本操作和学习相关金属工艺基础知识，使学生了解机械制造的一般过程，熟悉机械零件常用加工方法及所用设备结构原理，工卡量具的操作；使学生通过简单零件加工，深入了解机械制图知识及其应用，学会对工艺过程的分析能力；培养学生的劳动观点，理论联系实际的工作作风和经济观点；为之后专业课程的学习奠定工程基础。