贾洪锋，教授，专业领域为食品加工与检测。主要教授《食品微生物学》、《食品感官鉴评》等课程。高级食品安全师及授课讲师，中国茶叶学会会员，四川省食品卫生安全学会会员，四川省营养学会会员。获四川省第十五次哲学社会科学优秀成果奖三等奖和中餐科技进步奖一等奖等。主持或参与科研项目十余项，发表科研论文数十篇，主编《食品微生物》等教材一部，参编著作3部。获专利授权一项。
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