熊敏，女，教授，1991年始任教于best365官网登录入口（原四川烹饪高等专科学校）食品科学系，教授，四川省食品安全委员会食品安全专家，国家食品药品监督管理局餐饮服务食品安全专家，四川省食品安全标准委员会委员，成都市食品安全委员会食品安全专家，成都市餐饮同业工会专家团专家。

    担任《食品安全学》、《餐饮业食品安全控制》、《现代餐饮业食品安全管理》等本专科课程的教学工作，主编、编著相关教材多部，发表论文数十余篇。主要从事餐饮服务食品安全、食品加工等方面的科学研究，主持或参与省级科研项目十余项，主持或参与政府、企业、学校之间的横向合作项目多项，曾获得中餐科技进步奖一等奖，教育部高职高专教学指导委员会优秀教学成果奖，四川省中青年专家学术大会论文奖，best365官网登录入口自然科学成果奖和教学成果奖等。