2021年7月28日，中国食品科学技术学会、教育部高等学校食品科学与工程类专业指导委员和黄山学院举办的“食品类专业建设研讨会”在黄山举行。会议由教育部高等学校食品类专业教学指导委员会主任金征宇教授主持。会上，黄山学院校长李铁范教授进行了欢迎致辞。来自江南大学、浙江工业大学、西华大学、中南林业大学等食品类高校相关专业负责人、骨干教师等参加了此次研讨会。我院熊双丽、黄益前、粟立丹和安攀宇四位老师参加了本次研讨会。

此次会议中，教育部工程教育专业认证专家张光生教授、教育部高等学校食品类专业教学指导委员会秘书长夏文水教授、教育部高等学校食品类专业教学指导委员会副主任委员刘静波教授分别作了“吃透认证标准 坚持持续改进”、“食品类专业工程教育认证申请需注意的问题”和“状态保持与持续改进”大会报告。浙江工业大学食品科学与工程学院党委书记孙培龙教授、黄山学院金声琅教授、大连工业大学食品学院副院长吴海涛教授等分别进行了“工程教育专业认证持续改进的体会与感悟”、“厨师=厨房工程师--烹饪与营养教育专业工程教育专业认证的思考、“基于工程教育认证的食品质量与安全专业教学改革与实践”“等交流报告。最后会议就食品类专业工程教育专业认证过程中存在的问题进行了互动交流。

此次交流学习，有助于推进我院教师对工程教育专业认证内涵的理解和把握，完善食品类专业人才培养目标、毕业要求、课程体系、课程大纲、课程考核、教学方法等人才培养环节，提升“学生中心、产出导向、持续改进”教育工作成效。