此次技能大赛分为三个项目：食品化学类——泡菜水中总酸的测定、西式菜肴类——创意西式菜肴制作、面试面点类——装饰蛋糕制作，共有九十名来自食品科学系2013级的同学们参加。他们本着严谨的科学态度和创新精神耐心的进行着化学实验和菜肴与面点的装饰。经过激烈的角逐,宋燕飞、白城晨、易琳3名同学获得特等奖，刘晓秋、钟祖峰等9名同学获得一等奖，谢晓莉、杨巧巧等15名同学获得二等奖，李苏、周君等30名同学获得三等奖，林开智、潘长路等33名同学获得优胜奖。

出席此次颁奖嘉宾的有：学校副校长毛洪涛、教务处处长熊红、学工部部长彭茂、酒店实验实训教学中心主任黄文刚、食品科学系党总支书记黄刚平、以及食品科学系的老师们。

此次技能大赛既提升了同学们的理论基础和专业技能，又建立了老师与同学的良好合作关系，培养了同学们严谨思维的同时，也强化了他们的创新能力，为best365官网登录入口培养了应用型人才。