为使同学们在实习前深入了解学院特色课程，学习学院综合性知识，7月1-3日，食品学院在实训楼教室开展2016级本科生“综合性实验2”，食品学院16级全体本科生参与此次实验。

实习过程中，老师为同学们讲解了此次实验的目的及意义。随后，同学们分专业开始进行为期三天的实训。其中，老师们为同学们教授了一些西餐和西点的相关专业知识和制作方法，而后同学们自身投入实训，动手制作。最后，老师为部分同学们教授了试验设计的方法和过程，以及对制作产品的品评和测定等。

此次综合性实验使同学们对专业知识有了更深的了解，一定程度学习了学院综合性知识，让同学们将理论与实践结合，提高自己的实践能力，拓宽知识视野，为今后的就业奠定了一定的基础。