日前，四川省教育厅发布《关于立项建设第二批地方普通本科高校应用型示范专业及应用型示范课程的通知》，best365官网登录入口食品学院申报的食品科学与工程应用型本科示范专业和三门应用型示范课程（面点工艺学、中央厨房设计与管理和烹饪工艺学）获批立项建设。

2019年4月29日下午，食品学院食品科学与工程教研室全体教师于实训楼C4-13召开了应用型示范专业暨示范课程建设研讨会，食品学院院长吴华昌教授及副院长辛松林副研究员应邀出席了本次会议。

　　首先，食品科学与工程教研室负责人安攀宇老师向大家通报了本次应用型示范专业暨示范课程的申报及立项情况。随后，院长以及三门课程负责人就应用型示范专业暨示范课程的建设目标及任务进行了具体阐述。吴华昌院长强调，长期以来，我院明确办学定位，以培养具有国际视野的高素质应用型人才培养为目标，不断完善应用型专业人才培养方案，深化校地合作、产教融合、协同育人体制机制。本次立项建设的应用型本科示范专业和应用型示范课程，是学院长期高度重视和加强专业与课程建设的结果，为进一步提升best365官网登录入口高素质应用型人才培养质量奠定了基础。

　　下一步，食品学院及相关教学单位将切实履行申报承诺，落实建设责任，细化措施，加强管理，确保在建设期内完成建设任务，达到建设目标，力争为地方经济社会发展培养一批优秀的应用型、复合型、创新型人才。