6月26日上午，食品学院在教学楼A203顺利召开了2015级食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业毕业论文开题报告会。本次开题报告会由食品学院院长吴华昌担任评委组组长，特邀阎红、何江红、邓红、钟志惠、尹敏等导师共同担任评委。

开题报告是对本科生培养质量的一次检验，学院高度重视，制定严格的评价保准，严把开题报告的质量关。本次开题答辩分为学生自述和现场答辩两个环节。首先，学生按序进行PPT展示，对毕业论文的选题背景和意义、研究现状和趋势、研究方法和论文框架，以及论文的创新点一一进行了介绍，并对后期的论文实验开展和撰写计划进行了简要说明。随后，评委老师对同学们的答辩进行了细致的点评，从选题的可行性到论文的设计和写作思路等方面都进行了详细指导。最后，吴华昌强调，同学们会后一定要针对评委老师提出的意见和建议及时进行修改，以便能顺利地开展毕业论文实验和撰写工作。

此次开题答辩，评委组老师针对学生开题报告中存在的问题给予了中肯的修改意见，对毕业论文的开展提出了具体要求，为后续毕业设计工作的顺利开展奠定了坚实基础。