金工实习（金属加工工艺实习）是工学类专业重要的实践教学环节，旨在培养学生现代化工程素质，锻炼学生动手能力，启迪学生创新意识。食品学院2016级食品科学与工程和食品质量与安全2个专业本科生已于本周开始分批次赴成都航空职业技术学院成航机械厂开展实习。

    实习过程中，在工厂师傅的指导下，食品学院学生学习了金属工艺相关基础知识，了解机械制造的一般过程，熟悉机械零件常用加工方法及所用设备结构原理，并先后完成车工、钳工、铣工和磨工等工种的基本操作，为今后专业课程的学习奠定了基础。