强化农产品监管 关注舌尖上安全
作者：校园记者：陈志、王余滢（文） 张议分（摄影） 发布时间：2016-11-15
11月14日下午，食品学院在C栋209教室举行“强化农产品质量安全监管”专题讲座，邀请学校党委副书记杨祥禄主讲，食品学院2016级食品质量与安全专业全体同学聆听了讲座。
杨祥禄就“农产品质量安全背景介绍”和“强化农产品质量安全监管的措施”两个主要内容展开讲座话题，从“什么是农产品质量安全”为同学们阐释定义，并用“三看”来引导同学们区分食用农产品和食品，告诫同学们食品安全要关注生产环节，要重视农产品质量安全的潜在危险和对人体健康的影响。杨祥禄指出“食品安全源头在农产品，基础在农业”。他分析了种植业、畜牧业、水产业的质量安全风险因子，强调要科学合理使用农药、兽药。他提出农产品质量安全具有危害直接性、危害隐蔽性、危害累积性、危害多环节性以及管理复杂性等五个特点，列举大食蝇事件等，告诉同学们农产品质量安全越来越重要，学好食品质量与安全专业无比重要。
随后杨祥禄从“农产品质量安全法”、“农产品质量安全主体责任”和“强化农产品质量安全监管的具体措施”三大方面详细阐述国家在法律约束、部门监管和个人诚信等方面的具体监管措施，解答了有关蔬菜质量安全的几个问题，拓宽了同学们的视野。他提出要通过推进农业的生产标准化、发展绿色化、经营规模化、产品品牌化、监管信息化、管理法制化，确保“舌尖上的安全”。
讲座最后，杨祥禄希望同学们拥有一个积极的心态，珍惜时光，把握成功学中的十七条成功规律，在以后的大学生活中身体健康、学习进步、成长成才。
