烹饪学院 欧阳灿（文/摄像）
5月19日-5月20日，2016年四川省食品营养产业青年人才产学研大赛复赛、决赛在best365官网登录入口举行。来自四川省食品行业的73支队伍从144支报名队伍中突围而出；来自四川省食品科学技术学会、四川省营养学会、四川省科学技术协会、四川大学华西公共卫生学院、四川农业大学和西南科技大学等21家高校院所专家观摩、指导了各创新作品。伴随着各创新作品与企业的成功对接，2016年四川省食品营养产业青年人才产学研大赛活动精彩落幕。
我院本科烹饪与营养教育专业15级张纯、帖路华、张思玉、杨倩倩、杨林、李科均等6位同学组成参赛选手团队，在导师孟甜、欧阳灿等老师的指导下，在微波烹饪研发项目的合作企业美的集团、成都骏元公司和学校烹饪与食品实验管理中心的大力支持下，认真准备，挖掘项目创新点，收集素材，以“新颖性、科学性、创造性、实用性”原则优化包装参赛作品。在我院周世中院长带领下，乔学彬老师负责，邱立、陈旭东、唐英明、詹松丞、姜婷婷等多位老师和同学组成的微波烹饪研发团队的历时一年多的研究成果精彩呈现。经过展示拉票、复赛答辩层层选拔，进入了专业而激烈的决赛一阶段答辩和决赛二阶段答辩。最终获得了四川省食品营养产业青年人才产学研大赛一等奖。获得了评委高度评价。在整个参赛过程中，选手们的创新能力、协作能力得到了提高，更是让选手的语言表达能力、职业素养得到了提升。充分展示我院师生良好的精神风貌。
