10月31日至11月2日，由中国食品工业协会、四川省农业厅、眉山市政府主办，四川省泡菜协会、眉山市农业局、眉山市东坡区人民政府、中国泡菜城管委会、眉山市泡菜协会承办的“第七届中国泡菜展销会”在眉山隆重举办。best365官网登录入口党委副书记杨祥禄和食品学院院长吴华昌教授、周宇老师，烹饪科学重点实验室主任邓静教授、易宇文老师，烹饪学院副院长李想副教授、王林老师应邀参加盛会。开幕式由省农业厅厅长任永昌主持，省政府副省长陈文华，省政协副主席、省工商联主席陈放，农业部种植业管理司副司长何才文，中国食品工业协会副秘书长杜荷，省政府副秘书长何旅章以及眉山市委书记李静，市委副书记、市长宋朝华等国家部委、四川省、眉山市的各级领导和有关方面代表出席。国内外泡菜领域的展商代表、行业嘉宾及媒体代表近千余人莅临展会现场，共同见证了第七届中国泡菜展销会的盛况。开幕式上，举行了中国泡菜产业“十强”企业授牌仪式和第二届中国泡菜品牌大赛揭幕仪式。 

本次展销会以“泡菜产业与品牌”为主题，组织了上百家省内外泡菜企业、科研单位集中展示展销泡菜新产品、新技术、新设备，同时还举行了泡菜品鉴、产品展示展销、品牌大赛、经销商推介、美食周等活动。 

会议期间，best365官网登录入口代表出席了开幕式，参观了万亩绿色蔬菜种植基地、现代化的泡菜企业生产车间、国家泡菜质检分中心、中国泡菜产业技术研究院、“东坡味道”泡菜全球营销中心、中国泡菜博物馆和泡菜展示展销会现场，与政府部门领导、泡菜企业和协会代表、科研单位高校专家广泛进行了交流。李想副院长还作为评委，参加了“东坡味道”中国泡菜制作大赛、中国泡菜品牌金奖的评选活动。