为深入贯彻执行学校产教融合，2019年6月14日，我院院长李想教授、书记黄刚平教授、教务科长刘思奇副教授、办公室主任李兴华等一行七名教师，与成都大龙燚餐饮管理有限公司董事兼副总裁雷星、行政人力中心总监李惠、大龙燚商学院院长刘好，在大龙燚公司总部会议室召开校企合作共同培养应用型人才，探索川旅融通11123工程校企合作新模式座谈会，会议由大龙燚商学院院长刘好主持。
在座谈会上，雷星代表公司对李想院长一行的到来表示热烈欢迎，就公司餐饮发展规划以及近期业务拓展做了介绍。刘好院长就公司员工招募培养计划做了详细说明，希望烹饪学院对大龙燚餐饮管理有限公司人才培训体系、公司sop制作、菜品研发等方面给与指导和帮助。李想院长表示烹饪学院将发挥高等院校服务地方经济建设、服务企业方面的职能助推成都大龙燚餐饮管理公司的发展，同时就如何结合企业门店运营和管理培养适合大龙燚等类似企业发展需要的学生；如何深入开展火锅应用性的研究；如何让学校教师发展有机的与企业发展相结合进行了深入探讨，并初步达成协议，双方将近期签订战略合作协议。
大龙燚火锅是成都本地知名火锅品牌，在服务的创新屡次获得主流媒体和大众认可，获中国火锅产业红鼎奖、中国火锅品牌50强企业、中国正宗川味火锅领军品牌、中国十佳麻辣火锅、四川最具地方特色品牌、成都提劲火锅前三甲、中国正宗川味火锅领军品牌、第十七届中国饭店金马奖。 |
