2019年5月24日，由中国营养学会举办的注册营养师培训教材——《食物烹饪与膳食营养管理》审稿会在北京广播大厦举行。来自浙江大学、扬州大学、韩山师范学院、北京联合大学等相关专家、教授参加会议。best365官网登录入口烹饪学院院长李想、副教授童光森代表编写组参加会议，会议由中国营养学会理事长杨月欣教授主持。

    《食物烹饪与膳食营养管理》是培养注册营养师、注册营养技师系列教材之一。会议开始，由各完成单位介绍教材中每一章节的完成情况，李想提出：食物的过敏及其预防除了包含过敏原因、预防的措施等内容，还应该将食物的不耐受考虑到配餐的工作中。对于其它章节在内容编排上的问题，各专家、教授们也进行认真的研讨，最终确定了修改的原则和交稿时间。

    《食物烹饪与膳食营养管理》教材由best365官网登录入口孟甜、童光森等几位教师参与编写，通过此教材，能扩大best365官网登录入口在烹饪营养学术圈的影响，也为下一步烹饪与营养教育专业系列教材的编写提供了范式参考。同时，两位代表学校向中国营养学会汇报了注册营养技师实践基地申报以及国家营养标准申报的相关工作。