12月21、22日，烹饪系在博客小镇成功开展了“品羊肉美味·赏旅院风采”——博客小镇冬至羊肉美食节活动。此次活动由烹饪系主办，学院休闲美食文化园、酒店实验实训教学中心、就业实习指导中心协办，博客小镇景区给予了大力支持。此次活动旨在通过与景区合作，为学生营造一个创业演练场所，从而培养学生创业意识和创新能力。
冬至，是中国的传统节气，全国各地均由在冬至吃羊肉的习俗。在寒冷的冬日，烹饪学子通过自己所学专业知识，向游览博客小镇的全国游客充分展示了旅院风采。在老师的指导下，他们亲手烹制的羊肉馅饼、羊肉锅贴、粉蒸羊肉、蛋烘糕、羊肉锅魁、羊肉汤等具有四川特色的羊肉小吃，为游客送去了温暖，受到游客的赞赏，让游客们更加了解best365官网登录入口。同时，此次活动也得到了博客小镇的高度肯定，该景区招商部负责人正在酝酿与我院拟定长期合作计划。
此次活动从采购、备料、宣传、营销、制作到售卖均由学生全程负责，他们将平时所学的理论知识运用到整个活动过程之中，增强了动手实践及解决问题的能力；同时，通过活动也找到了到自身的不足，更加明确了学习的目标；在充分展示旅院风采的同时，同学们也为自己是旅院学子而深感自豪。
 |
