6月24日上午，烹饪学院按照教学计划在烹饪食品实验管理中心实验室开展了14级烹饪工艺与营养专业各班的面点制作技术工艺的技能考试。本次考试为全年级统考，所有学生打乱原有班级进行抽签确定考试顺序，由教研室统一组织老师对操作过程和成品进行评分。

烹饪学院不断探索教考分离的教学模式，提高了教师技能教学水平，促进了学生对技能操作技能的掌握。烹饪学院将以技能课程为试点逐渐的完善，逐步推广，全面提升教学水平。