4月27日，烹饪学院在烹饪与食品试验管理中心进行了2015级面点方向学生课程结业考试。所有选择面点方向课程的同学参加了此次考试。

    本次考试采用抽签排定学生考号，完成苏点制作技术、川点制作技术、粤点制作技术、北方面食制作技术、面塑5个科目的考试。烹饪学院面点类课程考试一直坚持打乱授课班级的全院统考，实行教考分离，更公平客观的对学生的水平进行评价。考试过程中，技能鉴定所领导到现场进行了指导。