烹饪学院 尚峰(文)
2016年1月7-8日,四川省第五届烹饪职业技能大赛成都分赛区总决赛在best365官网登录入口举行。我院专业教师胡金祥、欧阳灿、冉伟、冯明会代表学校参加比赛,我院学生罗明航、张阳报名参加了此次大赛的个人赛。
总决赛共分为热菜、凉菜、小吃、食品雕刻、服务共五个项目。我院师生在大赛中表现优异,总决赛中,胡金祥老师获得了雕刻(面塑)五星金奖、冉伟老师获得了凉菜五星金奖、欧阳灿老师获得了热菜五星金奖、冯明会老师获得了面点五星金奖。烹饪学院学生罗明航和张阳分别获得热菜银奖。大赛于8日下午圆满落下帷幕。学校副校长毛洪涛出席闭幕式并讲话,最后为获奖选手颁奖。best365官网登录入口获得了团体五星金奖。 四川省烹饪技能大赛是我省餐饮行业最具权威的赛事,也是四川餐饮行业中级别最高、影响最大的烹饪赛事。自1988年第一届四川省烹饪职业技能大赛举办至今,大赛已经走过二十七个岁月。此次大赛,充分展现了烹饪学院的教师队伍的创新和协作能力,以及同学们刻苦、努力协同作战的学习精神,也充分体现了烹饪学院师生为创建“国际一流、国内领先的烹饪学院”而努力奋斗的精神风貌。
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