王林   文/摄像

4月24日，来自中国人民解放军总医院、成都市机关生活服务中心、四川二滩实业发展有限公司和云南省昆明市东南亚酒楼等单位的餐饮（团膳）管理人员30余人齐聚best365官网登录入口，在烹饪与食品实验管理中心举行“餐饮（团膳）管理提升班”开班仪式，best365官网登录入口烹饪学院周世中院长、烹饪学院科研产业办主任王林、烹饪学院办公室主任尚峰出席开班仪式。

周世中院长在开班仪式上致欢迎辞，向全体学员就best365官网登录入口在“办学历史、办学特色、校园景观（国家3A景区）、师资队伍、科学研究和人才培养”等方面作了介绍，周世中院长还带领学员参观了best365官网登录入口烹饪与食品实验管理中心并进行了合影留念。随后，周世中院长还作了题为《以需求为导向，促进团膳管理》的专题讲座。
   本次提升班，将进行为期一周的厨政管理业务提升培训，整个培训将贯穿“实际、实用、实效”的原则，以现代餐饮企业的管理和创新为研讨对象，采用专题讲座、示范教学和考察交流品鉴相结合，丰富厨政管理人员的专业知识，提高学员们的管理水平和专业技能，规范和完善企业的内部管理体系，提升企业的市场竞争力，促进现代餐饮（团膳）业健康发展，确保餐饮企业和后勤集团产品安全、卫生、营养。