2019年6月11日，由西南民族大学主办、超星集团成都分公司承办的“2019年四川省高校‘金课’建设研讨会”在西南民族大学航空港校区博识堂成功举办。学校教务处袁春平副处长、金宁、胡卫，烹饪学院辛松林副院长、李晓、丁晓参加了此次研讨会。
    本次研讨会本着淘汰“水课”，打造“金课”的理念，旨在搭建高校“金课”建设的公共交流研讨平台，推动课堂革命，切实提高课程质量。来自超星集团、北京大学、中央民族大学、成都中医药大和四川大学的专家分别从网络教学平台建设、混合式金课建设、课堂信息化等方面做出了精彩的报告。
    best365官网登录入口烹饪学院将以此次会议为契机，扎实做好系列“金课”建设，着力打造“思政课程”和“课程思政”品牌。