为进一步优化烹饪与营养教育专业人才培养方案，提高本科人才培养质量，7月19日上午，烹饪学院在标一会议室召开人才培养方案专家论证会，学院邀请四川大学卢晓黎教授、四川农业大学秦文教授、成都柴门餐饮有限责任公司董事长陈天富、成都徐记餐饮执行总经理刘敏、四川省蔬菜饮食服务公司常务副总经理王萍萍、希尔顿酒店管理学院院长袁新宇教授、烹饪学院钟志惠教授等专家参与论证会，学院院长李想、党总支书记黄刚平、副院长辛松林、党总支副书记刘思奇以及全院教师参加会议，会议由李想主持。
首先，李想代表学院对专家们的到来和支持表示感谢，介绍烹饪学院的专业影响力与培养模式的特色，以及人才培养方案制订的前期工作，希望专业建设与行业、企业需求相结合，请专家给予指导和建议。辛松林对烹饪与营养教育专业人才培养方案的编制和修订做专题汇报，详细介绍修订背景、修订内容与调整依据。
随后，专家组组长卢晓黎主持专家论证。秦文从专业名称、培养目标、课程设置、教学进程设计等方面提出有益建议；钟志惠从核心课程、特色课程、实践教学等方案提出具体指导；王萍萍从文化素养、职业生涯规划、烹饪美学等方面发表意见；袁新宇从专业特色、实习管理、课程内容等方面提出建议。陈天富与刘敏代表企业发表看法，希望企业能参与专业建设，强化对学生职业素养和专业素质的培养。专家们积极讨论、准确把脉，给出了中肯的修改意见和建议。卢晓黎作总结，他代表专家们肯定了学院的人才培养方案，希望学院梳理修订意见，不断完善，在全国相关专业领域做出一份示范方案。
李想表示，我院将以此次人才培养方案论证为契机，充分理解、吸收各位专家的意见和建议，加强产教融合，对人才培养方案进行修订和完善。
最后，黄刚平作总结，一一解释专家们提出的问题，并再次感谢专家们的把脉和点评，巩固了我院专业建设取得的成果，为学院人才培养质量不断提升夯实基础。
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