烹食中心办公室

1．负责实验教学及实验科研服务保障工作，实验教学运行日常管理。

2．负责实验室项目建设（基础建设、实验文化建设）。

3．负责实验实训场所的物资管理。负责实验教学用仪器设备、器材、配套设施等管理与维护，建好资产台账；规范实训物资采购、验收、贮藏、领用、核算等工作；做好实验实训经费预算和使用。

4．严格执行相关安全及卫生标准，做好消防安全、食品安全和操作安全工作，协助后勤服务管理中心实验楼相关区域的物业管理工作。

5．负责对外合作与交流，对口高职考试、职业技能鉴定、烹饪美食培训、各类烹饪技能大赛及AAA景区烹饪美食体验等活动的场地管理、技术支持和配套服务等工作。

6．为校内外提供特色办学资源参观考察，做好校地合作、校企合作以及国际文化交流相关工作。

7．做好“中餐繁荣基地”建设工作。主要负责处理和协调基地的日常事务，按照上级和领导小组的要求，加强基地建设规划、实施与管理，开展相关教育培训、菜点研发和国际交流与合作等。

8．加强实验实训师资队伍建设，强化师德师风，落实学校立德树人任务，提升管理和服务水平。

9．做好中心勤工助学团、实习生指导与管理工作。

10．负责实验教学运行和维修维护档案管理、实验教学基本数据的收集、整理、上报、归档工作。

11．完成学院领导交办的其他工作。