9月6日下午，八月瓜西餐果酱生产工艺及应用的研究题组烹饪科学重点实验室主任邓静教授及易宇文、蔡雪梅老师，汇同四川五粮液集团技术中心专家组，应邀赴项目合作单位四川农业大学崇州八月瓜示范基地开展八月瓜产业调研。

调研期间，与会人员参观了八月瓜种植示范基地，同时听取了八月瓜研究的最新进展，对八月瓜的基础研究现状、八月瓜产业发展思路以及八月瓜产业辐射带动范围有了更为深刻了解。在交流会上，邓静教授就八月瓜果酱的研究以及八月瓜果酒的相关情况与四川农业大学罗培高教授和五粮液专家组进行了深入讨论。

此次调研是课题组与项目合作单位就项目研究进展的一次交流，为课题组进一步明确八月瓜果酱研究路线及课题的顺利结题打下基础。