教改特稿

休闲时代高校德育生活化探讨        韦世艺（1）

饮食文化

科学饮食与四季养生        姚伟钧（4）

中国饮食类非物质文化遗产生产性保护问题探讨        余明社   谢定源（8）

武陵山区民族特色川菜食品工艺现状与传承调查        黄   金   张芙蓉（12）

食品科学

芡实的烹饪工艺开发及产业化路径研究        吴海霞（15）

餐饮管理

高端餐饮特色化发展战略研究        郑   伟   贾梦菊（19）

我国餐饮企业菜单信息存在问题及管理对策        任唤麟（23）

旅游论坛

经济增长方式转型下四川会展业SWOT分析及对策        李进军   王世峰（26）

河南旅游产业与区域经济耦合水平测度研究        周瑞雪   陈玉英   王露瑶   杨   含（30）

基于教育培训的旅游网络舆情管理研究        雷   春   付业勤（36）

滇西南—滇西北旅游“核心—边缘”区空间演化研究        孙   坤   汪淑敏（41）

论休闲垂钓与生态环境保护        罗江龙（46）

四川自驾游模式服务体系刍议        周雅美（51）

服务差距模型在旅行社的应用研究        陈   樱（54）

旅游开发

腾冲龙川江流域旅游资源开发价值评价研究        姜太芹（57）

蝴蝶效应视阈下城市旅游品牌打造探讨        李丹丹   蔡   溢（61）

大熊猫旅游资源区域旅游合作开发研究        陈   敏（66）

绵竹文化旅游产业的SWOT分析与开发对策        周   怡（70）

“苏式生活”与苏州城市旅游意象建构研究        陈靖东   周永博（73）

文化休闲商业街的开发与创新        徐明波   晋   超（78）

保护与传承：石桥火龙文化博物馆构建探索        孙亮亮   史明娜（81）

扬州市低碳旅游模式构建        徐晓庆   储德发（84）

餐旅教育

英语导游实训课程改革探索与实践        霍   娜   龙   浩（88）

烹饪工艺与营养专业校内经营教学模式的构建与实践        李兴武   章黎黎（90）

人才拓展

大学生网络思想政治教育现状及对策研究        张   轩（93）

社会生活

数字档案建设的法律思考        夏红兵   陈   彬（97）

信      息

best365官网登录入口艺术系本科专业介绍        封二

《best365官网登录入口学报》征稿及征订启事        封三