为加强烹饪重点实验室安全管理，确保实验室是学生安全的学习、工作场所，9月8日下午，针对在实验室参与科研活动的高年级学生，召开了实验室安全管理培训，并获得一定成果。培训由重点实验室主管教师彭毅秦主持召开。在培训过程中，彭毅秦老师简要介绍了烹饪科学重点实验室管理制度—实验室学生守则，实验室常见的药品、仪器设备等使用注意事项。随后，还在培训中针对学生在实验操作过程中常见的一些问题和不规范的操作，提出改进方法与意见，教导学生在实验中要养成良好的习惯，将有益于日后的研究和工作。

     通过此次培训学生们对实验室以及即将进入实验室所必须遵循的管理和制度有了更深刻的了解，增加了实验室安全和自身安全防范知识，为他们今后的学习与工作奠定了一个较好的基础。在今后的工作中将进一步完善实验室安全制度和措施，更多地开展类似安全生产教育活动，以确保实验室的人员、环境和设施安全。