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烹饪与食品实验管理中心(中餐繁荣基地)

 


一、负责全校相关教学实验及科研服务工作。

二、做好四川省高等学校实验教学示范中心建设工作,组织编制并贯彻、实施有关规章制度和规范。

三、负责本中心实验实训场所规划、建设与管理,组织实验室建设项目申报与建设工作,注重提高仪器设备的投资效益。

四、负责实验实训场所的物资管理。负责实验教学用仪器设备、器材、配套设施等管理与维护,建好资产台账;规范实验实训物资采购、验收、贮藏、领用、核算等工作;做好实验实训经费预算和使用。

五、严格执行相关安全及卫生标准,做好消防安全、食品安全和操作安全工作,协助后勤服务管理中心实验楼相关区域的物业管理工作。

六、在保障校内教学与科研工作的前提下,按学校规范要求向社会提供各类烹饪技能大赛、职业技能鉴定考核、烹饪与食品类培训、“休闲美食文化园”饮食文化游学等活动的场地管理、技术支持和配套服务等工作。

七、为校内外提供特色办学资源参观考察,做好校地合作、校企合作以及国际文化交流相关工作。

八、做好“中餐繁荣基地”建设工作。主要负责处理和协调基地的日常事务,按照上级和领导小组的要求,加强基地建设规划、实施与管理,开展相关教育培训、菜点研发和国际交流与合作等。

九、加强实验实训师资队伍建设,强化师德师风,落实学校立德树人任务,提升管理和服务水平。

十、做好中心勤工助学团、实习生指导与管理工作。

十一、负责本部门档案、保密工作

十二、按照党委要求,做好全面从严治党工作。

十三、完成上级部门和学校交办的其他任务。


现任领导  

 

                              

                                     



主任:陈龙
副主任:许萍
邮箱:79190868@qq.com 
邮箱 :2238343648@qq.com






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