酒店管理系师生赴丽思卡尔顿酒店参加专业技能培训

2014年7月4日下午,酒店管理系相关专业教师带领2013级酒店管理专业学生赴丽思卡尔顿酒店参加品酒、侍酒技能培训。

丽思卡尔顿侍酒师刘洋先生在详细介绍葡萄品种、年份、酒庄等知识的基础上，讲解了品酒的步骤和方法，并对葡萄酒种类与菜品搭配给出了建议。随后，刘洋先生向师生演示了侍酒的流程和礼仪，对侍酒中的相关知识进行了讲解 ，参培学生在刘先生的指导下进行了侍酒演练。

通过本次培训，我系师生从行业实践角度对专业知识有了更深入的了解，对专业的发展趋势有了更清晰的认识。