基地承办的“人间‘食’话”特色精品展隆重开展

来源:饮食文化博物馆     时间:2023-05-20

5月18日国际博物馆日,由川菜发展与饮食文化研究院、党委宣传部主办,饮食文化博物馆、美食与旅游文化普及基地等承办的“人间‘食’话”特色精品展,在学校饮食文化博物馆和霞客路隆重开展。展览以深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为主线,融合现今饮食文化研究最新成果,展现中国饮食文化的变迁,领略中国古代饮食烹饪智慧,弘扬中华优秀传统文化。

饮食文化博物馆、美食与旅游文化普及基地始终牢固树立“精品”意识,充分利用川菜发展与饮食文化研究院的优势资源,提炼展示中国饮食文化的精神标识和文化精髓,在5.18博物馆日紧扣“可持续发展与美好生活”主题,通过“中国饮食文献展”“中国古代饮食器具图片展”“川菜古今记”三大展区推出“人间‘食’话”特色精品展。“中国古代饮食器具图片展”分为八个单元,从饮食烹饪的角度,以历史朝代为序,展示了不同时期的代表性饮食器具,带领观众感受中华优秀传统饮食文化,领悟中国饮食器具中所蕴含的思想智慧、人文精神、道德规范等,是一个有温度、有宽度、有高度的大型原创性展览。“中国饮食文献展”突出“饮食文化是中华文化的重要组成部分”,将专家、学者和校友捐赠的饮食文化相关书籍进行分类陈列展出。“川菜古今记”通过“古代川菜”和“近现代川菜”两个单元,以时间轴的方式,演绎了川菜的历史变迁,讲述川菜产业发展新趋势,突出展现了川菜文化的生命力和影响力。

“中国古代饮食器具图片展”霞客路展区

“中国古代饮食器具图片展”霞客路展区

“中国古代饮食器具图片展”霞客路展区

“中国古代饮食器具图片展”博物馆三楼展区

“川菜古今记”博物馆三楼展区

“中国饮食文献展”饮食文化博物馆二楼展区

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