饮食文化博物馆于2008年2月开始筹建；2009年正式对学校师生开放；2010年12月经四川省文物局、成都市文物局批复设立，全面对社会开放；2012年获中央支持地方高校发展的专项资金；2019年12月被中共四川省委宣传部、四川省社会科学界联合会批准为省级社科普及基地（美食与旅游文化普及基地）。

饮食文化博物馆现有展馆面积1600平方米，分为餐饮陶瓷展厅（中国饮食文化史展厅）、动植物标本展厅、生物化石展厅、酒文化和茶文化展厅、粮油票据展厅、藏族饮食文化展厅等，收藏品和展品4100余件。其中有餐饮古陶瓷器144件、粮油票据1000张、藏族饮食器具150件，德格印经院木刻雕版画精品120幅、老爷自行车73辆、昆虫标本327合。博物馆藏品中有119件被协会鉴定为文物，有证书的藏品91件。

饮食文化博物馆部门职责

饮食文化博物馆馆长岗位职责

一、在学校党政领导下，全面主持博物馆工作，负责博物馆行政管理、资产财务审批、制度建设、队伍建设和事业发展规划工作。

二、主持馆务会议，对馆内重大工作进行研究，并及时向主管校领导汇报。监督工作计划执行，督查督办工作任务落实，负责工作总结和工作考核。

三、落实学校立德树人工作，全面从严治党，参加党支部党建工作，组织开展思想政治工作，以党建促发展。

四、负责管理四川省美食与旅游文化普及基地，承担省委宣传部、省社科联和学校安排的基地任务，组织人员开展活动。

五、负责博物馆和基地的学术机构，组织开展博物馆科研和基地科普工作，负责组织开展业务学习培训、藏品征集和研究、陈列展示提升等工作。

六、负责博物馆的意识形态、安全稳定工作、保密工作和综合治理工作，落实学校相关制度。

七、负责对外交流与合作工作，组织人员开展服务师生、服务教学科研和服务社会的活动。

八、完成学校及校领导交办的其他工作。

饮食文化博物馆综合管理1岗职责

一、负责本馆行政事务及日常管理与服务工作，管理部门办公系统（OA）。

二、负责馆藏资料、藏品、文件档案的管理工作。

三、负责本馆三楼展厅的日常工作和管理接待工作。

四、负责博物馆和基地的志愿者和勤工俭学学生的培训和管理工作。

五、负责馆内办公用品、专业用品的采购、分发及保管，做好固定资产的管理工作。

六、负责博物馆校内服务师生、服务教学工作保障工作，做好博物馆教学辅助工作。

七、完成领导交办的其他有关工作。

饮食文化博物馆综合管理2岗职责

一、协助本馆行政事务及日常管理工作，严格执行学校保密工作制度，保管、使用好本馆印章和介绍信；协助党支部做好党建工作。

二、负责省级科普教育基地的建设和日常管理工作，充分发挥博物馆的社会教育功能。

三、负责本馆二楼展厅的日常工作和管理接待工作。

四、负责博物馆和基地的对外服务工作和宣传工作，对口联系校外上级主管部门和行业协会，做好景区接待工作。

五、负责部门网页和基地网站的日常管理工作，做好维护和保持更新。

六、负责博物馆和省级基地的学术管理工作，开展有关科研科普工作。

七、完成领导交办的其他工作。

饮食文化博物馆工勤与外勤岗职责

一、负责博物馆安全保卫工作，确保馆内各种监控设施和消防设备正常运行，创造安全稳定的馆内环境。

二、负责博物馆后勤保障工作，对馆内基本设施进行日常维护，确保各项服务保障工作到位。

三、负责藏品的日常保养和保护工作，维护馆内馆外环境秩序。

四、配合馆长做好对外交流工作、藏品征集和建设工作。

五、负责本馆大型活动和重要时节点的维稳工作和治安工作。

六、完成领导交办的其他有关工作。