饮食文化育人“果酱画盘装饰作品展”开展
作者:陈柯洁 时间:2020-12-28 点击数:
12月25至28日,由烹饪学院、艺术学院、饮食文化博物馆主办的《烹饪工艺美术》课程“果酱画盘装饰作品展”在美术馆开展。学校党委副书记、纪委书记杨祥禄,纪委副书记冯壮志,饮食文化博物馆馆长黄刚平、烹饪学院院长李想莅临美术馆指导。
此次展出的作品全是出自烹饪学院学生之手,这些作品都是他们学习《烹饪工艺美术》课程结课作品,学生们用果酱作画,在盘子上绘出各种精美图案装饰餐盘。此次作品展是学校美食文化育人的具体体现,提高学生对理论知识的理解和运用,激发他们专业志趣和创作灵感。同时也挖掘饮食文化育人和美食哲学的教育功能,传承和创新中国优秀文化。