饮食文化博物馆充分发挥教育职能为学校教学服务
作者:陈柯洁 时间:2020-11-16 点击数:
11月10日下午,旅游文化产业学院文化产业管理专业18级学生来饮食文化博物馆上课,此次课程为《旅游文化产业概论》实训课程,由旅游文化产业学院院长向玉成教授授课。
饮食文化博物馆是学校AAA级景区重要组成部分,分为中国饮食文化史展厅、动植物标本展厅、生物化石展厅、酒文化和茶文化展厅、粮油票据展厅、藏族饮食文化展厅。向玉成教授表示,在饮食文化博物馆开展实训课程,可以提高学生对理论知识的理解和运用,专业知识的动手和实践能力,培养学生良好的旅游从业意识,逻辑分析、自主学习延伸能力,激发他们对旅游文化知识的学习兴趣和对旅游事业的热爱,以及良好的职业服务意识和职业道德。
据悉饮食文化博物馆2009年正式对学校师生开放;2010年12月经四川省文物局、成都市文物局批复设立,全面对社会开放;2012年获中央支持地方高校发展的专项资金;2019年12月被中共四川省委宣传部、四川省社会科学届联合会批准为省级社科普及基地(美食与旅游文化普及基地)。近年来,学校高度重视发挥博物馆的教育职能,着力推动博物馆教育资源开发应用,拓展博物馆教育方式途径,在课程体系建设、研学基地打造、教育活动开展方面取得了一定的成绩,成为学校“立德树人”“饮食文化育人”和文化建设的重要单位。