酒店管理
时间:2022-03-01 点击数:
酒店管理(本科,学制四年,管理学学士学位,招生范围:普通文理科、旅游类对口中职考生)
省级一流本科专业建设点
主要课程:管理学原理、经济学原理、酒店管理概论、旅游学概论、烹饪艺术、专业烘焙、奢侈品鉴赏、实用美学、酒水商业管理、旅游法规、新媒体运营、商务礼仪、住宿运营管理、餐馆运营管理、酒水商业管理、社会调查理论与写作等。
培养目标和就业方向:本专业扎根四川,面向全国,以学生未来职业发展为中心,围绕国际酒店业的人才需求,培养掌握现代酒店与餐饮业生产技术、专业服务、运营与管理理论与实践过程,同时具备现代酒店业数字化运营管理与数字化营销、智能化管理能力,具有国际视野与创新实践能力的德、智、体、美、劳全面发展的高素质应用型人才。就业方向:旅游酒店相关的政府与事业单位、大型国企央企持股的现代服务产业等业务板块、国内外著名酒店管理集团、国际游轮、航空、旅游、会展等相关接待服务型企业的运营与管理工作;酒店管理公司、酒店金融投资公司的创立与运营工作;大型房地产公司;升学至国内外(境外)著名高校继续深造。