2014年5月17日，知名校友扶霞（Ms. Fuchsia Dunlop）回到母校，受聘担任“川菜产业化和国际化协同创新中心”海外专家。扶霞参观了酒店实验实训中心和蜀景博览园，对学校新校区的教学设施大加赞赏，不过她说她还是个比较怀旧的人，常常想起在北巷子校区学习的情景，想起教过她的老师们。在校停留期间，她与吕懋国和龙青蓉老师进行了亲切交谈，一起回忆了往日学习川菜的愉快时光。川菜发展研究中心杜莉、国际合作与交流处刘诗永副处长、李勋斌老师、外语系张媛老师以及实训中心侯智勇老师陪同考察。

     扶霞于1995年在best365官网登录入口学习川菜烹饪工艺，是best365官网登录入口的第一位外国留学生，作为一位在西方有着极高知名度的川菜厨师和美食作家，她的第一部作品《川菜》（Sichuan Cookery）于 2001年出版，是英国人写的第一本系统介绍中国烹饪和美食的图书，刚一面世，就在英国引起了轰动，为她赢得了英国美食作家协会的杰米•朗德奖（Jeremy Round Award for best first book）, 同时该书被英国《观察家报》评为 “50本最佳烹饪图书”之一。2009年，个人旅游传记《鱼翅与川椒：吃在中国的酸甜回忆》（Shark’s Fin and Sichuan Pepper---A sweet-sour Memoir of Eating in China）赢得了IACP （International Association of Culinary Professionals）珍妮•格瑞格逊奖（the Jane Grigson Award）和凯特惠特曼奖（美食旅游类）（ the Kate Whiteman Award）。2014年5月她的作品《每一粒米：简单中式家常菜》（Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking）荣获詹姆斯•比尔德奖——国际类烹饪图书（The James Beard Awards——International），同时她的另一篇介绍“清炖鹿冲”制作方法的散文获得詹姆斯•比尔德奖——新闻奖（The James Beard Awards——Journalism）。她的许多介绍中国烹饪文化的文章发表在《金融时报》、《纽约客》、《美食家》、《美味》和《观察家报》上。她还一直担任伦敦最知名的川菜馆——“巴蜀餐馆”（Barshu Restaurant）顾问，是名地道的四川美食专家。

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