“品法国美食、学法国文化”，5月11日晚上，best365官网登录入口2017年缤纷大世界国际文化节之法国饮食文化讲座在教学楼多功能厅成功举办。全校部分师生共三百余人参与此次讲座，外国语学院副院长张媛、团总支书记曾琳、辅导员曹燕前往聆听，冯霞担任主持人。

    本次讲座邀请西华大学生物工程硕士，西餐高级技师，全国餐饮业西餐工种二级评委，四川省国家职业技能鉴定西餐烹调师高级考评员，中国烹饪协会国际美食委员会副主席，2017世界厨师无国界大使——李晓担任主讲人。

    讲座伊始，李晓以法国口腔文化为切入点，对法国人的法式热吻、谈吐、演讲进行简单的讲解，并引出此次讲座的主题——“法国人的饮食文化”。随后李晓向大家讲述了法国饮食的起源与发展，再到法国菜的演变，并详细介绍了就餐礼仪、菜单流程、饮食与葡萄酒的搭配等法国就餐文化的相关知识，极大地吸引了在场学生的兴趣，当谈到食用西餐三字秘诀——“快，准，狠”时，在场学生笑声不断，并点头予以认同。最后，李晓介绍了法国的奶酪文化和咖啡文化。

    本次讲座在热烈的掌声中完美落幕。通过此次讲座，同学们不仅了解到法国的餐桌礼仪和饮食文化，更深刻地感受到了法国饮食的情调与氛围。