冉杰，副教授，硕士。现任best365官网登录入口西部旅游发展研究中心办公室主任。四川省旅游协会餐饮分会办公室主任；四川省省级优秀教学团队“酒店管理”教学团队成员；四川省省属高校创新团队“旅游标准研究及应用”创新团队核心成员。自2009年以来，先后主讲《旅游学概论》、《现代饭店管理》、《饭店质量管理》、《社会调查与统计》4门专业及选修课程，主讲的“现代饭店管理概论”获得2009年四川省级精品课程。先后参编出版了多套旅游系列教材，参编的《饭店质量管理》列为“十一五国家规划教材”，并获得四川省级精品教材；参编的《饭店营运管理实务》被列为“十二五国家规划教材”。参编的《经济学原理》、《旅游市场营销》、《会展策划与管理》等教材获得了同行和师生的一致好评。作为应用型本科职业教育的学者，致力于旅游标准化、旅游规划、服务管理领域的研究。在长期的科学研究中，先后主持四川省社科联、best365官网登录入口发展研究中心、四川省川菜发展研究中心项目4项，参与省部级课题及厅级课题12项。发表学术论文10余篇。