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关于推荐教材至餐饮行指委申报首届全国教材建设奖的公示

根据《餐饮行指委关于全国优秀教材（职业教育与继续教育）申报评审工作的有关要求》，经过申报和评审，现将拟推荐至餐饮行指委，参加首届全国教材建设奖优秀教材评选的教材名单（详见下表）予以公示，公示期2020年11月30日-2020年12月4日（5天）。公示期间如有异议，请向学校教务处实名提出。

联系电话：028-84825800、028-84825007

best365官网登录入口推荐教材（职业教育类）汇总表

序号	教材名称	书号（ISBN）	主编	编写人员	出版单位	出版时间、版次
1	西式面点工艺与实训	9787030648341	钟志惠	巩桂花、张冬梅、赵志平、徐向波、程万兴、周航、王富、黄益前、薛民乐、胡金祥、姜元华、李燮昕、尹贺伟、汪海涛	科学出版社	2020年6月第三版

教务处

2020年11月30日