梁爱华，中共党员、教授。2007年，荣获全国五一劳动奖章。
    梁爱华同志始终坚守在教学工作第一线，把全部热情倾注于育人工作中。在国内率先申报并建设行业特色鲜明的西餐、西点、烹饪营养等专业，完善发展了烹饪教育体系，使我省在传统食品技术领域教育教学居全国同类院校的领先水平。带领国家级教学团队西餐工艺专业团队努力将工匠型人才培养转变为应用型人才培养。依据行业对烹饪人才能力素质需求，进行培养模式、培养方案、课程体系改革，取得了突出成效。先后获得校级教学成果一等奖6项、四川省人民政府教育教学成果奖4项。参与国家食品安全“十二五”规划前期重大问题研究、“十三五”四川省食品安全规划、四川省食品安全中长期规划等监管决策研究，成果对国家和四川省食品安全的政策制定、技术支撑起到了重要作用。获得四川省科技进步奖1项，四川省优秀哲学社会科学成果奖1项，被中共四川省委、四川省人民政府批准为四川省有突出贡献优秀专家。