2014年1月7日下午，由学生工作部和酒店管理系联合举办的学院博识论坛：酒店及酒店职业人在学院会展中心学术报告厅举办。本次讲座由现任四川岷山投资有限公司董事副总经理、四川省旅游协会饭店分会副会长、国家级饭店星评员邹敏女士主讲，酒店管理系程丽华主任、潘涛副主任、李震清副书记、学生处杨琼老师、酒店管理部分老师和本科专业全体同学参加了本次讲座。

邹敏女士从“为什么我在这儿学习？”、“关于酒店你知道多少？”等问题导入，结合自己多年酒店工作经验，为同学们描述了酒店工作的方方面面，并介绍了完全服务酒店、精品酒店中多种酒店管理服务新概念。其中，邹敏女士着重从自身成长角度表达了个人对酒店职业人的理解，提出了成为一个酒店职业人的职业意识和基本素质要求。最后，长达近三个小时的讲座在欢快的互动环节中结束。

通过讲座，同学们更加明晰了酒店职业人形象的定义，从行业专家角度更深刻了解了酒店的概念，进一步明确了专业内涵，为下一步专业学习打下更好的基础。