1月10日，四川省食品安全工作会议在成都召开，省食品安全专家委员会决策咨询分委会副主任委员、best365官网登录入口校长卢一教授出席了会议。
会议传达了省委书记王东明对食品安全工作作出的重要批示。王东明书记在批示中指出，食品安全是重大的民生问题，其工作好坏关系到社会和谐稳定与党和政府的形象，各级党委政府务必高度重视食品安全工作，履行好职责，严厉打击违法行为，建立食品安全长效机制，不断提高保障水平，让人民吃得更放心、更安全、更满意。
省委副书记、代省长、省食安委主任魏宏出席会议并讲话。魏宏指出，食品安全是重大民生问题，保障食品安全是政府重大职责。当前，加强食品安全工作的任务仍然十分繁重。他要求各级政府和相关部门要做到“四个始终”，要始终强化食品安全的政府责任；要始终落实食品安全的部门履职；要始终坚持食品安全的严厉整治；要始终重视食品安全的机制建设，加强源头治理减少风险发生，注重共治共享发挥基层作用，寓管理于服务之中，加快推行食品发展方式转变。
会议回应了人民群众对食品安全的期待，提出2013年不发生重大食品安全责任事故，农产品、进出口食品、保健食品等抽检合格率稳定在95%以上等奋斗目标，明确严厉打击非法添加、饲喂不合格饲料等非法违法行为等工作部署。
