1月13日-19日，由成都市人民政府、四川省农业厅主办的首届中国·四川(金堂)食用菌博览会在四川著名的食用菌产业大县——金堂举行。为期一周的食用菌博览会以“绿色、科技、发展”为主题，集中展示国内外食用菌新产品、新设备、新技术，举办食用菌产业发展主题论坛，开展商务洽谈和投资签约，并组织参会代表参观考察金堂食用菌知名企业。
应组委会的邀请，我院由学院筹建小组副组长杨祥禄带队，烹饪系李想副主任、冯明会老师和川菜发展研究中心刘军丽老师一行参加了此次盛会。活动期间，我院代表参加了13日在四川天海食用菌产业园举行的开幕式和投资项目签约仪式，参观了博览会场馆，考察了成都市中菌川派食品有限公司等企业，与部分企业和参会代表进行了交流。
14日，“首届中国·四川（金堂）食用菌博览会食用菌产业发展论坛”在金堂成金发展公司会议中心举行，8位专家分别从科技、食用菌病虫防治与质量安全、产业发展方向等方面做主题演讲。我院李想副主任发表了《“政企教”三位一体合力延伸食用菌产业链》的主题演讲，他从食用菌的食用及栽培历史、食用菌产业链发展的意义、“政企教”在延伸食用菌产业链中的作用、产业链延伸的思考、农旅结合推动食用菌产业发展等五个方面进行了系统全面的分析阐述，并展示了我院食用菌菜品、产品研发的最新成果，提出了食用菌产业链延伸发展的新思路，受到了与会专家学者和代表的一致好评。
此次交流在学院领导的高度重视下取得了圆满成功，部分企业和与会专家表示希望能与best365官网登录入口深入开展食用菌方面的科研合作与产品开发活动，希望best365官网登录入口能为食用菌产业发展做出更大的贡献。
