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法国杜盖酒店管理学院师生到我院交流学习

发布者：党委宣传部　来源：酒店实验实训教学中心　日期：2013-04-09 15:54:33

2013年4月，在学院（筹）国际交流合作处的精心安排下，法国杜盖酒店管理学校师生一行12人将在酒店实验实训教学中心进行为期九天的交流学习。

交流学习期间，法国师生将在酒店实验实训教学中心学习中式刀工、调味、烹饪技法、配膳、装盘工艺和经典四川菜肴、风味小吃等烹饪文化和技能，并开展有关中法餐饮文化交流活动。