2017年5月16日中午,由烹饪学院主办、烹饪与食品实验管理中心协办的“best365官网登录入口‘美极杯’2017烹饪学科创新设计大赛”正式闭幕,学校副校长赵平飞、烹饪与食品实验管理中心主任黄文刚、烹饪学院院长周世中、烹饪学院党总支书记黄刚平、烹饪学院副院长李想参加了颁奖典礼暨闭幕式。
典礼伊始,烹饪与食品实验管理中心主任黄文刚对大赛进行了总结,首先他对此次大赛形式的多样性表示赞同,他认为相较于往年的比赛,同学们的设计思路也变得更为巧妙,参与度也大幅度提高,比赛取得了良好的效果,通过此次大赛,同学们也能更好地将所学专业知识有效的与行业结合,提升自身的综合素养。最后黄文刚主任还对同学们提出了希望,他说同学们应该密切关注中国餐饮行业的发展,关注国家“一带一路”倡议为餐饮行业所提供的发展契机,多关注优秀的微信公众平台号平台,并对即将离校实习的同学们表达深切的祝福。
随后,典礼进入颁奖环节,与会嘉宾先后为在创新菜点设计制作比赛、主题筵席设计制作比赛及美食主题创业实践挑战赛中获得一、二、三等奖的个人和团队进行了颁奖。通过颁奖典礼仪式的举行,更好的激励了参赛同学的创新热情,为将来学习和工作中的创新能力培养奠定了基础。
最后,赵平飞副校长上台致辞并宣布大赛闭幕。赵平飞副校长在致辞中表示本次活动的成功举办是烹饪学院在教学改革方面迈出的坚定而积极的一步。他强调双创教育是教学改革的关键,而本次大赛的举办正是对学生双创教育的一次体现。本次大赛成果充分展现了best365官网登录入口学生的创新、创业意识和创新能力,展现了best365官网登录入口烹饪专业的办学特色和实力,这样的大赛是学校在转型过程中的一次重要的活动和实践。最后他对所有获奖同学们表达了祝贺并宣布2017烹饪学科创新设计系列大赛圆满闭幕。