在金桂飘香，秋风送爽的时节，全校师生迎来了2017-2018学年的第一个新学期。
9月11日，学校组织4个检查组对开学第一天的教学运行情况进行检查，学校校长卢一、副校长白洁带队对各教学场地的教学及管理运行情况进行巡视，教务处、教学督导全体成员、各学院及烹饪与食品实验管理中心负责人参加了检查。
此次检查包括A、B、C栋教学楼、烹饪与食品实验管理中心、艺术学院教学场地、运动场馆教学区域。主要检查学生出勤情况、教师到岗情况、教学设施设备运行情况。校领导巡视了B栋和C栋教学楼上课的教室，在教室外或驻足聆听，或细心察看，了解师生上课情况，认真听取了教务处、各学院对开学各项准备工作的情况介绍。
副校长白洁还在教务处、教学督导、烹饪与食品实验管理中心、食品学院、艺术学院领导和负责老师的陪同下检查了烹饪与食品实验管理中心、烹饪科学四川省高等学校重点实验室、食品学院和艺术学院实验实训课程的教学情况，并现场听取实验实训室建设情况以及所承担的科研项目研究情况的汇报。
从检查情况来看，全校教学秩序井然：各教学区域环境整洁，教学设施设备正常运行，教师按时到岗，学生出勤良好，全校师生展现出良好的精神风貌。
