为学习贯彻四川省第十一次党代会精神，深入实施“三大发展战略”，奋力实现“两个跨越”，提高对峨边等贫困山区县“脱贫攻坚”建设的重视，了解峨边生态旅游总体规划以及峨边旅游特色农产品的发展格局等现状，加快建设美丽繁荣和谐四川，推动治蜀兴川再上新台阶。7月13日，食品学院暑期“三下乡”社会实践食科梦团队深入峨边彝族自治县特色农产品企业、商户以及工厂开展以“凝心聚力共实践，治蜀兴川同发展”为主题的峨边彝族自治县特色农产品调研与开发。

    团队成员在农业局、供销社等政府机构的推荐下，对当地比较知名的特色农产品企业、商家进行实地调研和市场考察。其中，通过峨边县邦民食品有限公司老板李烈刚就调味笋的生产工艺、加工设备和销售链的详细介绍以及对五旺（榨菜）食品有限公司、金凤凰（腊肉）食品有限公司和吐里吐趣（老鹰茶）食品有限公司电话采访等形式，了解到峨边县的一些食品公司存在生产工艺落后、客服源不稳定、销售途径局限、缺乏有力的投资扶持等问题。随后，团队成员通过对峨边县“绿野峨眉”特色农产品体验馆、农贸交易市场以及特产专卖店中特色农产品的市场调查，了解其中一些食品添加剂使用情况、营养成分以及销售途径，对峨边县产业开发现状有了一个更加深刻的认识。

    本次实践活动有助于团队更加的了解当地食品产业情况，也为团队同学和老师利用所学专业知识进行数据分析和讨论，为峨边彝族自治县特色农产品行业现状制定出详细的报告和改进措施打下了坚实的基础。