为践行“传党情寻旅院魂，齐心协力助青神”的实践精神。2017年7月11日，酒店管理学院院长袁新宇、院长助理宗平及教师舒立新莅临青神大酒店，对青神县酒店行业从业者进行培训。

    宗平从“营销”是什么的问题出发，引出了本次培训主题 ——《“营销”——制胜之道》。他结合事例，用幽默诙谐的语言阐述了如何利用“文化”取胜和“品牌”取胜、实现“跨界”取胜和“共享”取胜。

    接着，酒店管理学院院长袁新宇进行《菜品开发与提升》的专题培训。他重点从菜品开发的内在因素、新菜品的基本类型、新菜品产生和发展的几种途径、新菜品的开发方向和菜品开发的对策与要求五个方面出发，讲解了菜品的开发。随后，袁院长及舒立新深入后厨，现场教学，舒立新还将自己多年的经验与从业人员分享，共同探讨菜点开发创新的思路与方法。

    此次培训在青神县酒店行业从业者热烈的掌声中圆满结束。通过此次培训，青神县酒店行业从业者纷纷表示了解到了很多以前不知道的理论知识，为今后的餐饮工作奠定了理论基础。