9月8日下午烹饪学院开展了系列2017级新生入学教育活动，烹饪学院院领导及全体教师积极参与各项入学教育活动，言传身教，为2017级新生更好的适应大学生活贡献力量。

    首先烹饪学院党总支书记黄刚平对2017级新生进行了入学适应性教育，与同学们共同探讨“大学是什么”和“大学怎么上”两个问题。黄刚平强调并详细介绍了人才培养、科学研究、文化传承、社会责任的四个功能，还要求同学们结合这四个功能进行不断地学习，提高自己的能力，拓宽自己的视野。他还以金砖五国会议领导餐桌安排、厨房管理、礼仪着装等为例，告诉新生烹饪文化涉及到我们生活的方方面面，烹饪专业也包括着餐饮经济和管理、烹饪技术和科学、饮食文化与艺术三大方面，希望同学们能够找到方向，努力学习。黄刚平书记在“怎么上大学”这个问题上，给同学们四句忠告：“制定一个目标、关注两个方法、投身三个行动、牢记四条生命线”。他强调了大学生有远大目标的重要性，没有目标是盲目的，让同学们关注分析事物和战略决策的方法。希望同学们积极投身教室、校园、社会的三个“课堂”，提高自身综合素质和能力，要求同学们牢记高压线、警戒线、生存线、幸福线四条生命线，什么不能做，什么必须做，树立正确的规则意识。最后黄刚平书记祝同学们学业有成、前程似锦。

    新生适应性教育结束后，烹饪学院分别在A204和B218教室进行了本科专业介绍暨导师见面会和专科专业介绍。烹饪学院院长周世中和教务科科长刘思奇针对专业现状、专业基础、建设思路、建设目标进行了详细介绍和说明。让2017级新生对自己将来要学习的专业有了更好的了解。

    在本科专业介绍暨导师见面会上所有2017级本科生与自己的导师进行首次见面，同学们与导师互相自我介绍，留下自己的联系方式，热情交流，气氛活跃。

    大学的入学教育，是促进大学新生由高中阶段向大学阶段转变的重要教育环节，本次新生入学教育系列活动，让同学们对大学有新的认识，解答了自己心中的疑惑，增强了对专业学习的信心，初步找到了自己以后的发展方向，对学院教育教学和人才培养质量提高有着举足轻重的作用。