阎红，best365官网登录入口食品学院教授，全校首届教学名师，全省高校首届教学名师、省级教学团队负责人，全省三八红旗手，国家级精品资源课程建设团队负责人。拥有35年教龄的阎红老师，始终没有离开过三尺讲台，送走了一批批莘莘学子，用自己的智慧和心血铺就了自己的成功之路。

坚守初心朴素语：只是努力做好了自己该做的事儿

对于能够获得教学名师的光荣称号，阎红老师很低调，她说，如果每个人都能认认真真地做好份内的事，就会有所收获，我们学校也正是这样一步一步发展起来的。1990年，当她刚进入烹专的时候，学校仅开设了三个系，全校师生人数还不过几百人，学校面积小、社会知名度不高、发展缓慢。艰苦的环境最能锻炼人，优秀的人总能在物质匮乏、条件艰苦的情况下，想尽办法创造机遇和新发展。在学校领导的带领下，阎红老师和大家一起在自己平凡的岗位上用精神和行动坚守着初心，书写着无悔的青春。尤其是学校升本以来，作为新时代旅院人的一员，阎红老师更是兢兢业业地从事本科一线教学，尽职尽责地做好传帮带，用自己对教学工作的认真、严谨的态度，影响青年教师。面对师生和社会的种种赞誉，她总是谦虚地说：“我只是努力做好了自己该做的事儿”。

潜心执教功底深：教学科研两相宜，努力前行勤进取

教学方法的灵活性和多样性、教学内容的新颖性，一直是阎红老师在教学上的追求，并取得了累累硕果。从1990年7月至今在best365官网登录入口工作的近30年来，她一直从事本专科的食品科学导论、食品微生物学、食品原料学、烹饪原料学等食品基础学科的教学、实验室建设和科研工作。编著和出版了教育部"十一五"和"十二五"规划教材2部，及其他教材、教辅书籍5部；完成了多项校级、省厅级科研和教改课题；撰写有关烹饪原料的基础研究、烹饪原料和食品添加剂与加工工艺特性的研究、烹饪原料与食品微生物的关系研究等方面的论文数十篇。作为best365官网登录入口首门国家级精品课程的负责人，她在质量工程建设方面起到了示范和引领作用。面对众多的荣誉和褒奖，她说，之所以能够一如既往地如此走下去，是因为教师是一个崇高的职业。长期以来，阎红老师潜心钻研业务，全面掌握专业知识，不断提高专业素养和驾驭教学的能力；她站在讲台上，既能传授科学知识，亦能开启学生的思维，并能用自己的言行和人生经验，来影响着、感染着、熏陶着学生们，默默诠释着 “传道，授业，解惑”的师者情怀。

倾心爱生情谊厚：被学生信任觉得很幸福　

作为高校一线教育工作者，阎红老师深知德高方能为人师，情挚始能服人心。对此，她始终身体力行，用自己的爱、自己的情在教育路上跋涉着、耕耘着、探索着、追求着。只有打造让学生喜欢的课堂，才能成为学生们信服的老师，才能使学生们听得进去老师的教诲。一直以来，阎红老师就是这样力求以一位朋友的身份培养学生树立正确的做人处事观念，时刻以自己在日常生活中的谦虚、乐观向上的精神和严谨的态度潜移默化地影响着学生们，关着爱他们学习和生活，为他们排忧解难。每逢节假日，学生们问候的总是满满的，这很是让她感动。“要从小事做起，从点滴做起”，谆谆教育流淌着师生情谊和使命。亲其师方可信其道，当学生们收获有困惑时，也会与阎老师分享和求教。多年来，她凭着对高校教育事业的强烈职责感和矢志不渝的信念，把愿望和抱负都倾注在自己所热爱的事业上，把对教育事业的忠诚和热爱，全部默默熔铸于自己的工作中。跬步千里，桃林芳华，这就是我们亲爱的阎红老师。