玫语甜言——国内首创酒花葡萄酒

一、项目简介：

国内首创的酒花葡萄酒，以独有的新型抗氧化剂为支撑，立足于安全健康的食品研发理念，开发出一种全新的从葡萄酒生产工艺到葡萄酒包装和销售的现代商业模式，解决了二氧化硫过敏人群、年轻人和女性饮用葡萄酒的需求。我们大胆将酒花与葡萄完美结合，酿造出玫语言言葡萄酒。产品拥有瓶身刻度、卡路里低、创意包装和产品多元等特色，并开创单支、双支和系列销售，满足不同人群不同场景的需求。同时，玫语甜言是新型抗氧化剂葡萄酒的提供商，也是女性健康葡萄酒的倡导者，致力于开启女性健康饮酒的新时代。一支己，随心饮，让红酒更简单！

二、指导老师：

段丽丽老师

副教授、博士

三、项目成员：

项目负责人：

张梦燃

（食品学院2018级食品科学与工程）

项目团队成员：

董秀兰 段冕卿

（食品学院2017级食品科学与工程） （食品学院2018级食品科学与工程）

何嘉欣 程麒瑾

（食品学院2019级食品科学与工程） （希尔顿酒店管理学院2019级酒店管理）

韩雪 曾汶宇

（旅游文化产业学院2018级会展经济与管理）（旅游文化产业学院2018级旅游管理）

四、项目产品

五、项目特色：

六、研发成果：

Ø2017年10月荣获四川省第三届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛特等奖

Ø2017年11月已申请了两项国家发明专利，且已发表了五篇核心论文

Ø2018年6月荣获四川省“创青春”大学生课外学术科技作品竞赛银奖

Ø2018年8月荣获第四届四川省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖

Ø2018年10月荣获四川省第四届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛三等奖

Ø2019年6月荣获第十五届四川省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛银奖

Ø2019年8月荣获第五届四川省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖

Ø2019年10月荣获四川省第五届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛一等奖

Ø2020年7月荣获第六届四川省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖

Ø2020年8月荣获第十六届四川省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛铜奖

Ø2020年11月荣获成都经开区(龙泉驿区)第三届“东进杯”创新创业大赛一等奖

七、项目进展：

2021年开始正式创业的第一步，经营正规化、合法化、规范化

2022年加大研发力度，增加研发内容，推出系列新品

2023年在已有销售模式的基础上，探索商业模式多样性

2024年创立资源平台，与更多企业合作签订更多订单